Nordische Früchte und Beeren

Svaneke Is schmeckt nach Norden. Wir benutzen Beeren und Früchte, die Sie aus Ihrem eigenen Küchen- und Obstgarten kennen, oder die in Wald und Feld oder am Meer in den nordischen Ländern in der Natur vorkommen.

Es gibt jedoch auf Bornholm auch eine Vielzahl exotischer Früchte und Beeren. Wenn Sie also an einem Tag kommen, an dem örtliche Geschmacksrichtungen in der Eistheke sind, sollten Sie sich das Erlebnis von Sahneeis mit Maulbeeren aus Lille Plads oder vielleicht Feigen aus Listed nicht entgehen lassen.

Leider wächst Vanille bisher nicht auf Bornholm. Deshalb beziehen wir unsere Vanille von dem Ort in der Welt, wo sie am allerbesten ist: Tahiti. Dort wächst die allerfeinste Vanilleorchidee mit dicken, schmackhaften Stangen voller Körner.

Die Schokolade ist aus Kakaobohnen hergestellt, die zu den besten weltweit zählen. Wir verarbeiten Valrhona-Schokolade mit nicht weniger als 80% Kakaogehalt.